чёрная икра

Наибольшей популярностью у покупателей пользуется икра белуги, которая является ценным вкусным продуктом питания на протяжении многих веков. В биохимический состав черной икры белуги входит немалое количество микро-и макроэлементов, а также витаминов, которые положительно воздействуют на организм человека.

Массовая доля поваренной соли от 2,6% до 3,2%.

Срок годности зернистой икры белуги не более 12 месяцев с даты изготовления при температуре хранения минус 4°C- минус 2°C.

Стекло банка: 56,8гр., 113гр., 250гр.

Вакуумная ж/б: 50гр., 125гр., 250гр., 500гр.

Не менее вкусная и полезная — это бесспорный деликатес во всем мире. Икра зернистая осетровая — это кладезь витаминов, растворимых жирами, - Е, D, A, которые, содержатся в белках и липидах. Продукт богат активными минеральными веществами — натрием, магнием, фосфором, железом, цинком.

Массовая доля поваренной соли от 2,6% до 3,2%.

Срок годности зернистой икры русского осетра не более 12 месяцев с даты изготовления при температуре хранения минус 4°C- минус 2°C.

Стекло банка: 56,8гр., 113гр., 250гр.

Вакуумная ж/б: 50гр., 125гр., 250гр., 500гр.

Как и все остальные виды икры, икра стерляди обладает полезными свойствами и при грамотном включении в рацион становится отличным профилактическим средством для нескольких видов заболеваний. Содержит жирные кислоты Омега-3, которые нормализуют деятельность мозга и глазное кровообращение

Массовая доля поваренной соли от 2,6% до 3,2%.

Срок годности зернистой икры стерляди не более 12 месяцев с даты изготовления при температуре хранения минус 4°C - минус 2°C.

Стекло банка: 56,8гр., 113гр., 250гр.

Вакуумная ж/б: 50гр., 125гр., 250гр., 500гр.

Икра забойная «Premium» отвечает самым высоким требованиям, предъявляемым к экспортной икре. Икра бестера – сравнительно новый продукт на российском рынке. Бестер – гибрид белуги и стерляди. Объединяет в себе самые наилучшие параметры качества этих рыб

Массовая доля поваренной соли от 2,6% до 3,2%.

Срок годности зернистой икры бестера не более 9 месяцев с даты изготовления при температуре хранения минус 4°C- минус 2°C.

Стекло банка: 56,8гр., 113гр., 250гр.

Вакуумная ж/б: 50гр., 125гр., 250гр., 500гр.

Икра забойная «Premium» отвечает самым высоким требованиям, предъявляемым к экспортной икре. В забойной икре сохраняются все витамины, ненасыщенные жирные кислоты и вещества, полезные для кровеносной системы

Массовая доля поваренной соли от 2,6% до 3,2%.

Срок годности зернистой икры русского осетра не более 9 месяцев с даты изготовления при температуре хранения минус 4°C- минус 2°C.

Стекло банка: 56,8гр., 113гр., 250гр.

Вакуумная ж/б: 50гр., 125гр., 250гр., 500гр.

Икра паюсная — это чёрная икра из осетровых рыб,
которая готовится методом посола в тёплом солевом растворе (тузлуке), а затем прессуется в плотную массу

Массовая доля поваренной соли — 4,5%.

Срок годности паюсной икры осетровых рыб:
8 месяцев при температуре хранения минус 6°C - минус 2°C;
12 месяцев при температуре хранения минус 18°C - минус 12°C;

Вакуумная ж/б: 125гр.

ИКРА

до

мм

4

ИКРА

до

мм

5

ИКРА

Пресованная

ИКРА

до

мм

2

ИКРА

до

мм

3

ИКРА

ИКРА

Кета, Горбуша, Нерка

РЫБОПОСАДОЧНЫЙ

Оплодотворенная черная икра

Мое детство прошло в Советское время. Время, когда Черная Икра не была дорогим дефицитом. И, приезжая на Каспий, можно было ложками есть чёрную икру из трёхлитровой банки и наслаждаться её необычайным вкусом. Сегодня сложнее купить качественную, во всех смыслах этого слова, чёрную икру. Но, если вы, всё- таки, решите побаловать себя баночкой чёрной икры, то очень рекомендую икру Белуги и Осетра компании «Раскат» Именно эта Икра напомнила мне Вкус Моего Детства! Ароматная, слабосоленая, нежно-маслянистая... Для меня это вкус настоящей чёрной икры, сделанной с любовью к людям. И ещё один момент , который для меня и для тех людей, кому важна Экология нашей планеты, очень важен: эта чёрная икра получена из стада , выращенного из мальков. Поэтому процесс получения этой икры не нарушает природно-экологический баланс Каспийского бассейна.

Светлана Тарасенко

Поздравляю с юбилеем компанию «Раскат» и благодарю за значительный вклад в социально-экономическое развитие региона Астрахань и развитие в России направления воспроизводства осетровых рыб.

Желаю вам дальнейшего процветания и роста!

Третьяк, Владислав Александрович